ahlamaghribia

رغايف معمرين باللوز

اذهب الى الأسفل

رغايف معمرين باللوز

مُساهمة من طرف tazia في الثلاثاء يوليو 05, 2011 8:18 am

المقادير
* عجينة المسمن

* بصلة مشلضة
* 60 غ كاشير محكوك
* ملعقة زبدة كبيرة
* ملعقة زيت كبيرة
* 125 غ روز مصلوق
* 2 ملاعق كبار زيتون اخضر مقطع
* ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
* قليل من البقدنوس
* ملح و فلفل احمر.

طريقة التحضير
1 نطهي البصلة مع الزبدة والزيت و البقدنوس و الطماطم المركزة و التوابل نضيف الروز المسلوق و نخلط حتى تنسجم العناصر.

2 نضع الخليط في اناء نضيف الكاشير و الزيتون مقطع و نخلط الكل

3 نبسط العجينة و نضع ملعقتين من الحشوة وسطها و نثني فوقها جانبين

4نتني الجانبين الاخيرين الاول من فوق و الثاني من تحت ثم نبسطها قليلا.
نصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي و ندخلها للفرن لتتحمر
......بالهنا و الشفا ..


tazia
avatar
tazia
عضوة متميزة
عضوة متميزة

275 تاريخ التسجيل : 06/06/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى